Reststromen: wat blijft er over en wat kun je ermee?
Als duurzaamheidsadviseur kom ik bij veel verschillende organisaties. Zorginstellingen, mkb-bedrijven, gemeenten en maatschappelijke organisaties. En bijna overal waar ik kom, spelen reststromen een rol. Soms zichtbaar, soms minder zichtbaar. Maar vrijwel altijd zonder dat er echt bij stilgestaan wordt. Reststromen worden vaak gezien als iets wat nu eenmaal overblijft. Iets dat moet worden afgevoerd. Terwijl…